Olio extravergine di oliva Atlas

Il s'agit d'une huile extraite uniquement par des procédés mécaniques (sans ajout de chaleur ni produits chimiques) à partir de fruits ou de graines issus de l'agriculture biologique. Ce procédé doux permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles et aromatiques de l'huile.

Parce qu'elle offre une qualité supérieure : riche en antioxydants, en vitamines (comme la vitamine E) et en acides gras essentiels. De plus, la certification bio garantit une culture sans pesticides ni OGM.

Les huiles classiques sont souvent extraites à haute température ou raffinées chimiquement, ce qui altère leur goût et leur valeur nutritionnelle. La première pression à froid préserve intactes les saveurs authentiques et les nutriments.