Pasta di aglio nero biologico

L'ail noir est riche en antioxydants, notamment en S-allyl-cystéine, un composé aux propriétés anti-inflammatoires. Il est également réputé pour soutenir la santé cardiovasculaire, renforcer le système immunitaire et contribuer à la protection cellulaire.

Il peut être dégusté tel quel, tartiné sur du pain, incorporé dans des sauces, des vinaigrettes, des purées ou utilisé pour aromatiser des viandes, des poissons, des légumes ou des pâtes. Son goût subtil en fait un allié précieux pour les cuisines gastronomiques.

Oui, pour préserver sa tendreté et ses arômes, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sec, idéalement au réfrigérateur après ouverture.