Spirulina biologica: benefici e proprietà per la salute

Spirulina bio: i benefici e le virtù di un'alga eccezionale

La spirulina, questa microalga di colore verde smeraldo, è molto in voga negli ultimi anni. In un momento in cui molti di noi cercano di diversificare le proprie fonti di proteine, la spirulina biologica ne contiene dal 59 al 65%, secondo l'Agenzia nazionale per la sicurezza sanitaria (Anses). Abbastanza per rinunciare a carne, pesce e legumi? Questo integratore alimentare naturale di successo è anche criticato... Tra benefici reali e virtù miracolose, facciamo chiarezza sulle zone d'ombra riguardo a questo cianobatterio. E vediamo perché privilegiare la spirulina biologica è una vera buona idea per la vostra salute.

Cos'è la spirulina? Scopri questa microalga ricca di nutrienti

Apparsa più di 3 miliardi di anni fa, la spirulina è un cianobatterio. Comunemente chiamata microalga, perché cresce nell'acqua. Si trova naturalmente nelle acque dolci dell'Africa e dell'America Latina. È un alimento ancestrale per le popolazioni che vivono intorno a questi laghi.

Ora viene anche coltivata in allevamenti acquatici. Attualmente ci sono una trentina di produttori di spirulina installati in tutta la Francia. Questo microrganismo prende il nome dalla sua forma a spirale, osservabile al microscopio. Molti la definiscono un superalimento grazie alle sue eccezionali qualità nutrizionali, in particolare l'alto contenuto di vitamine, minerali e proteine.

Quali sono i benefici della spirulina?

La spirulina si consuma essiccata, in forma concentrata. Per questo rientra nella categoria degli integratori alimentari. Ha quindi molteplici benefici per la salute se abbinata a una dieta equilibrata e varia. Esaminiamolo più da vicino.

Ficocianina: l'antiossidante unico della spirulina biologica

Questo "oro blu" conferisce in parte il suo colore alla spirulina. È presente solo in questa microalga e ha un grande potere antiossidante. La ficocianina combatte lo stress ossidativo, chiamato anche invecchiamento cellulare. Non è una cura miracolosa per la giovinezza. Tuttavia, la ficocianina protegge le nostre cellule e rafforza il nostro sistema immunitario. Gli sportivi lodano questo "oro blu" per la sua capacità di ossigenare il sangue e favorire il recupero. Vedono così migliorare le loro prestazioni grazie a questo apporto di qualità di antiossidanti naturali.

Spirulina biologica: minerali, oligoelementi e apporto nutrizionale completo

Ferro, magnesio, potassio, calcio, sodio, fosforo, zinco, manganese... L'elenco è lungo! I minerali e gli oligoelementi contribuiscono al corretto funzionamento del nostro organismo. Un'alimentazione equilibrata può essere sufficiente a soddisfare le nostre esigenze quotidiane. Tuttavia, molte donne, a causa del loro ciclo mestruale, presentano carenze di ferro o sono addirittura anemiche. Allo stesso modo, sforzi sportivi prolungati possono intaccare le nostre riserve (il sudore elimina gran parte dei nostri minerali). In questi casi specifici, è interessante optare per un'integrazione di spirulina biologica ricca di questi nutrienti essenziali.

Proteine e aminoacidi: perché la spirulina biologica completa l'alimentazione

Come accennato in precedenza, la spirulina contiene circa il 60% di proteine! Tuttavia, questo dato deve essere contestualizzato. La spirulina ha mostrato i suoi effetti benefici in popolazioni molto carenti di ferro e proteine. In Occidente non soffriamo di malnutrizione. Gli apporti di proteine e aminoacidi della spirulina sono quindi più trascurabili come fonte unica. Il consumo quotidiano raccomandato (massimo dieci grammi) non è sufficiente a coprire tutte le nostre esigenze di proteine. In sintesi, diciamo sì alla spirulina biologica come complemento a una dieta con altre fonti proteiche. E non come sostituto totale!

Vitamine B12, E e nutrienti essenziali nella spirulina biologica

Gli acidi grassi essenziali della famiglia degli omega-6, in particolare l'acido linoleico, devono essere apportati con l'alimentazione. Si trovano negli oli vegetali (girasole, mais...), nella carne, nelle uova, nel latte materno e nella spirulina! Regolano il colesterolo e riducono la pressione sanguigna. Infine, troviamo anche le vitamine A, B, D, E, K. La vitamina B12 è particolarmente importante per l'organismo, e la spirulina biologica ne fornisce una preziosa fonte per vegetariani e vegani. Manca solo la vitamina C, che il vostro kiwi della colazione saprà procurarvi!

Spirulina bio vs non-bio: perché scegliere una spirulina di qualità?

Certo, potremmo esporvi qui tutte le virtù dell'agricoltura biologica per l'ambiente e per la vostra salute. Ci concentreremo invece su tre punti: la conservazione dei benefici, la sicurezza sanitaria e il gusto.

Qualità e conservazione dei benefici della spirulina biologica tramite essiccazione a bassa temperatura

Ora conoscete la composizione della spirulina e i vantaggi che potete trarne. Quello che non sapete è che non tutte le spiruline sono uguali. Alcune, infatti, subiscono una produzione di massa. Vengono essiccate ad alta temperatura per accelerarne l'imbottigliamento. Il problema? Questa essiccazione aggressiva distrugge gran parte dei benefici che abbiamo appena citato. Ingoiate quindi una polvere o una compressa blu-verde che ha perso il suo interesse nutrizionale.

Al contrario, i produttori di spirulina coscienziosi optano per un'essiccazione a bassa temperatura. Possono vantarsi di offrire una spirulina biologica di altissima qualità. Produttori rispettosi e produttori impegnati in un approccio biologico sono un'unica cosa. Con la spirulina biologica, avete la garanzia di una composizione al suo pieno potenziale, che preserva tutti gli antiossidanti, le vitamine e i minerali.

Metalli pesanti e contaminazione: rischi sanitari della spirulina non biologica

Già nel 2017, l'Agenzia Nazionale per la Sicurezza Sanitaria (Anses) ha allertato i consumatori. La spirulina era sotto accusa per i suoi numerosi effetti collaterali. Questi ultimi sono il risultato della contaminazione della spirulina non biologica con metalli pesanti, tossine e batteri. L'agenzia ha quindi consigliato di preferire i canali di approvvigionamento controllati, come il canale biologico. Ora beneficiamo di produttori di spirulina in Europa, soggetti a controlli ancora più severi. La spirulina biologica e locale, in particolare la spirulina francese, è quindi l'opzione da privilegiare per un consumo in tutta tranquillità.

Il gusto della spirulina biologica è diverso

Qui non ci soffermiamo sulle qualità gustative dell'agricoltura biologica, che non sono sempre verificabili. Il nostro argomento è ben altro. Il nostro cianobatterio, quando è biologico, è stato essiccato a bassa temperatura. Oltre a preservarne le qualità nutrizionali, questo ne preserva anche il gusto. L'essiccazione ad alta temperatura contribuisce fortemente al sapore specifico, tanto diffuso, della spirulina. Provate la spirulina biologica e fatevi un'idea diversa del suo gusto.

Avete una chiara panoramica delle virtù reali della spirulina. In caso di stanchezza passeggera o per rafforzare le vostre difese naturali, dovrebbe aiutarvi. Non dimenticate di tenere d'occhio il suo metodo di produzione e la sua origine. L'ONU definiva la spirulina "alimento del futuro" nel 1974, perché la sua produzione presenta qualità ambientali eccezionali. La sua coltivazione avviene in circuito chiuso, con risparmio d'acqua. Inoltre, la spirulina assorbe CO2 e produce ossigeno. Oggi potremmo riaggiustare l'affermazione dell'ONU precisando che questa qualifica vale soprattutto per la spirulina biologica.

Integratore alimentare spirulina liquida biologica: prodotti AlguaThera

AlguaThera propone la spirulina in una nuova formula liquida, che offre al vostro organismo una migliore assimilazione di tutti i suoi nutrienti e delle sue vitamine. La nostra spirulina biologica è coltivata in circuito chiuso e lavorata a bassa temperatura per preservare tutti i suoi benefici e antiossidanti.

Ecco uno degli integratori alimentari a base di spirulina liquida biologica che potete trovare nel nostro negozio online:

TheraAlguaPhyco

Questo concentrato 100% naturale a base di spirulina fresca biologica, ricco di ficocianina (10 mg per fiala) e rame (150 µg), sostiene le difese immunitarie e protegge le cellule dallo stress ossidativo grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti. Senza additivi né conservanti, apporta anche vitamine e minerali essenziali come B12, magnesio, calcio e zinco, favorendo la vitalità e l'equilibrio cellulare quotidiano. Scopri TherAlguaPhyco, la nostra formula spirulina + acerola per sostenere l'immunità e ridurre la stanchezza.

La spirulina biologica liquida, arricchita con ficocianina e vitamina C da acerola, costituisce una formula naturale altamente assimilabile che sostiene il sistema immunitario, aiuta a ridurre la fatica e favorisce l'assorbimento del ferro. Presentata sotto forma di pratici stick, può essere consumata con acqua filtrata, mescolata a un frullato o a un succo (tranne quello d'arancia) ed è consigliata in un ciclo di tre mesi per osservare i suoi effetti benefici sull'energia e sul benessere generale.

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Desiderate saperne di più sui nostri prodotti a base di spirulina biologica liquida e sui loro benefici per la vostra salute? Dall'antichità, la spirulina, riconosciuta come un superalimento del XXI secolo, apporta un concentrato di vitamine, minerali, proteine e oligoelementi. Le sue proprietà adattogene stimolano la produzione di cellule staminali, rafforzano il sistema immunitario e offrono effetti antinfiammatori. Aiuta a disintossicare i metalli pesanti, favorisce la salute dei capelli, sostiene la digestione e può attenuare disturbi come la PCOS o i dolori articolari. Un consumo regolare di spirulina biologica contribuisce così a colmare le carenze e a sostenere il benessere generale. I suoi benefici sono anche documentati dalla ricerca scientifica moderna.

Per scoprire come le proprietà adattogene della spirulina biologica possono trasformare la vostra vita quotidiana, consultate le nostre risorse dettagliate.