Überblick über Algen und ihre Eigenschaften, um sie zu einem Verbündeten für Ihre Gesundheit zu machen

Ob braun, grün oder rot – Algen haben in den letzten zehn Jahren einen bemerkenswerten Einzug auf unsere Teller gehalten. Aromatisch, köstlich und reich an Jod und Ballaststoffen – Algen sind ein wahres Kraftpaket an Vorteilen. Algen werden häufig in der asiatischen Küche verwendet, wo sie als Gemüse oder Gewürz dienen – und sind wirklich einen Versuch wert.

Was sind Algen?

Algen stellen eine Ausnahme im Pflanzenreich dar. Sie sind außergewöhnliche, chlorophyllhaltige Pflanzen ohne Wurzeln und Blüten, die im Meerwasser, Süß- oder Brackwasser gedeihen.

Können wir sie also essen?

Keine der bisher bekannten Algen ist für den Menschen giftig. Sie werden an unseren europäischen und französischen Küsten, insbesondere entlang des Atlantiks, regelmäßig verzehrt und stehen auch auf den Speisekarten der besten Restaurants.

Auch in unseren Geschäften und auf anderen Märkten werden Algen zunehmend in allen Formen angeboten. Ob getrocknet, in Blättern, Flocken oder frisch und vorgewürzt – ihre Verfügbarkeit ist immer weiter verbreitet, und man muss nicht mehr in Fachgeschäfte gehen.

Ihre Vielfalt ist in Bezug auf die Beiträge interessant. Also viel Spaß beim Mischen, Sie werden sehen, dass ihre Geschmackseigenschaften sehr vielfältig und interessant sind.

Seetang im Salat

Meersalat, Wakame und Lappentang sind Algen, die roh und gut abgespült beispielsweise in Salaten gegessen werden können.

Seetang als Gemüse

Wir essen auch Nori (hauptsächlich für Sushi), aber auch Royal Kombu, Meeresspaghetti und Wakame als gekochtes Gemüse, begleitet beispielsweise von Kartoffeln oder Reis.

Algen als Nahrungsergänzungsmittel

Algen sind sehr reich an Eisen, Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen (insbesondere Vitamin B12) und eine ausgezeichnete Kalziumquelle.

Spirulina, die reichhaltigste aller Meeresalgen

Spirulina, auch als Blaualge bekannt, ist ein Cyanobakterium, das oft zu den Algen gezählt wird. Aufgrund ihres hohen Gehalts an bioverfügbaren Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist Spirulina zweifellos die interessanteste Wasserpflanze.

Warum sind Algen ein echter Verbündeter für Ihre Gesundheit?

Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass sich das Gleichgewicht des Jod- und Selengehalts der Algen sowie die große Bandbreite an Vitaminen und Spurenelementen, die sie enthalten, positiv auf die Entwicklung bestimmter Krebstumore auswirken.

Verzichten Sie also nicht auf diese wertvollen Nährstoffe und ihre Vorteile für Körper und Gesundheit. Seetang steckt voller Nährstoffe, ohne die Sie bald nicht mehr leben können.

Es ist die perfekte Zeit, die Vorteile des Meeres und der Algen sowie die Kraft der Spirulina zu entdecken.

Wir laden Sie ein, unseren Artikel über Bio-Spirulina zu lesen und die Vorteile von flüssiger Spirulina zu entdecken.

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Unsere Spirulina-Sticks sind in einer Packung mit 30 Stück erhältlich und können pur oder in einem Glas Wasser verdünnt eingenommen werden. Erhältlich in unserem Online-Shop. Wir liefern nach Frankreich, in die Schweiz, nach Belgien und ganz Europa.

Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte.

Und achten Sie weiterhin gut auf Ihre Gesundheit!

Das AlguaThera-Team.