Phycocyanine : Comprendre son pouvoir

Considéré comme le super aliment du XXI siiècle, la spiruline et son principe actif, la phycocyanine, classées au rang d’algues, sont cependant issues de la famille des cyanobactéries.

Qu’est-ce que la phycocyanine ?

La phycocyanine est le principe actif de la spiruline. Elle est composée de protéines, de pigments de couleur cyan (bleu vert), de chlorophylle et de caroténoïdes.

Où la trouve-t-on ?

Connue et utilisée depuis l’Antiquité, elle se développe à la surface de certains lacs sous un chaud soleil et dans des eaux alcalines. On la trouve à l’état naturel sur les hauts plateaux du Pérou, mais également en Afrique de l’Est, au Zaïre par exemple.

Comment est-elle cultivée ?

Très tendance depuis une vingtaine d’années, la spiruline est aussi cultivée un peu partout dans le monde. En Europe, elle est essentiellement cultivée dans des bassins d’eau douce, dans des fermes de culture de spiruline.

On trouve ces productions surtout dans le sud de la France où les conditions climatiques sont les plus propices. Afin de garantir une qualité constante, certaines entreprises se sont spécialisées dans la culture de spiruline en laboratoire sous photobioréacteurs.

Se développant à la surface de l’eau, la phycocyanine est récoltée puis mise à sécher. Elle peut se présenter sous la forme de paillettes, agglomérée sous la forme de comprimés, mise en gélules ou bien encore en suspension dans de la glycérine. Ou sous forme liquide comme dans nos sticks de spiruline liquide bio.

Quels sont ses bienfaits ?

La spiruline, et plus spécifiquement la phycocyanine, est sans doute l’aliment le plus complet qui existe à l’état naturel. Véritable concentré de vitamines, d’acides aminés, de protéines et de minéraux, la phycocyanine vient réparer et combler toutes les carences de nos organismes. Seule la vitamine C n’est pas naturellement présente dans la spiruline.

Qu’apporte-t-elle à notre organisme ?

Les vertus anti-inflammatoires et antioxydantes de la phycocyanine sont les bienfaits les plus souvent cités, mais elle a la particularité d’être naturellement adaptative.

Que se passe-t-il pour notre santé lorsque l’on prend de la phycocyanine ?

La phycocyanine vient combler les carences spécifiques de chacun en stimulant la sécrétion des cellules souches vieillissantes ou dégradées. Très efficace également chez les sportifs chez lesquels elle stimule la production naturelle d’EPO. Une cure de phycocyanine permet de retrouver une excellente qualité de sommeil.

Que dire de l’association spiruline et phycocyanine ?

Associer de la phycocyanine pure à de la spiruline peut être intéressant en début de cure afin de décupler son action à l’intérieur de l’organisme.

En savoir plus sur la spiruline et la phycocyanine ?

Nous vous invitons à lire notre article dédié à la spiruline bio et notre explication sur les bienfaits de la spiruline liquide.

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Et continuez à bien prendre soin de votre santé !

L’équipe AlguaThera.